Mısır Flake Nedir ?

• 189 Okuma
• 07 Mayıs 2024, 10:06

Mısır Flake Nedir?

Mısır Flake, tahılların önce yüksek sıcaklıkta pişirilmesi ve sonra özel bir teknikle çok ince bir halde ezilip kurutulması ile elde edilen forma denir. Bu işlemle tahılların toplam sindirilebilirlikleri en üst seviyeye ulaşır.

Dane mısırın kırıklar ve yabancı maddelerden elenip, ortalama 95 -100 C° sıcaklıkta 45 – 60 dakika boyunca pişirildikten sonra silindirlerde ezilip, kurutma ünitesinde kurutulmasıyla elde edilir.

Bu üretim aşamalarından geçen mısırın, bünyesinde bulundurduğu nişastanın sindirilebilirliği artar. Böylece mısır flakesi yiyen hayvanın dane mısırın nişastasından % 15 daha fazla faydalanması sağlanır.

İhtiyaç duyulan kalitede mısır flake üretimi özel bir ihtisas gerektiri. Genellikle daha fazla kapasitede mısır flake elde edilmesi amacıyla mısırlar yeterli süre haşlanmıyor veya silindirler arası mesafenin fazlasıyla açık tutulmasından kaynaklı olarak mısır, arzu edilen incelikte ve jelatinizasyonda flake haline getirilemiyor. Çiftlikler, mısır flake yeminin kalitesini ancak bir litresinin ağırlığını(hektolitre) tartmak suretiyle anlayabilirler.

Hayvan sağlığı ve verimini gözeten Asil Flake Yem’in, yem sektöründe elde ettiği uzun soluklu tecrübe ile ürettiği mısır flake tamamlayıcı yeminin hektolitresi, dünya standartları olan 290 – 320 gr. bandında yer alıyor. Bunun üzerinde, hektolitre ne kadar yüksek olursa, mısır flakenin sindirilebilirlik oranı o kadar düşük olmaktadır.

AKSARAY MISIR FLAKE NASIL ÜRETİLİR : Blog yazımızı okumak için buraya tıklayınız.

AKSARAY MISIR FLAKE YEMİNİN FAYDALARI : Blog yazımızı okumak için buraya tıklayınız.